Mesa Dulce para el 50 cumpleaños de Juan
Este fué el regalo que le hice a mi hermano en su 50 cumpleaños
Fué una fiesta preciosa, convivimos todo el día , en un espacio perfecto y con unos amigos especiales.
Un recuerdo para no olvidar, le deseo todo lo mejor siempre.
Si os digo la verdad, todo fué surgiendo sin prisas y a buen ritmo.
Idea que surgía, idea que plasmaba...una semana organizando todo y manos a la obra.
La fiesta fué en Marbella, y me asustaba un poco el transporte desde Cádiz, ¿Como lo haría?
Compre grandes fiambreras, con espacio suficiente para que cupieran enteros, y justo entraran los 12 de cada sabor, y que a su vez me sirvieran para congelarlos, incluido el frosting.
Fuí haciendo mis Cupcakes poco a poco y congelándolos, con la incertidumbre de si eso daría resultado...y resultó...como recién hechos, hasta la tarta llegó perfecta
Dos bandejas de mini cupcakes, mojito con cheesecream y vainilla rellenos con buttercream; la receta de los pequeños mojitos la colgaré en el blog en estos días.
Aquí tenéis los estrellas, de mantequilla de cacahuete y conguitos con ganaché de chocolate negro, no os voy a decir como estaban, hablan por si solos.
A su lado los Boston cream pie, con su buen chorreton de chocolate y su crema de vainilla por dentro.
Cupcake de dátiles, nueces y caramelo, con Cheese creme y trocitos de caramelos Werther, estos también fueron estrellas con todos sus tropezones.
Aquí teneis los de fresa y chocolate
Y los maravillosos Red Velvet, mis preferidos, tan tiernos y tan ricos
Mirad que foto más bonita de los pequeños veteranos de la casa...pero si parecen flores
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Yo, después de ver las fotos me quedé sin palabras...¿ como pude hacer tantos y que llegaran a la mesa en perfecto estado?...cuántica estaba yo, si no es que no me lo explico...jajaja
Vistos en perspectiva de alucine y no es por echarme piropos jaja.
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Estas dos preciosas tartas de fondant las hizo mi sobrina, 12 años tiene la niña, las hizo para su papa, bizcochos con intenso sabor de naranja y rellenas de chocolate blanco y negro...muy buenas. Desde aquí felicito a Angela por sus logros en la repostería.
Y esta fué mi tarta de bizcocho de cítricos, con crema dulce de limón y merengue también de limón.
Esta receta también os la colgaré en el blog en estos días, porque si os gusta el sabor del cítrico tendréis que hacerla sí o sí...el suave merengue contraresta los sabores.
las velas las bañe en chocolate...pena que no se pudieran comer...deliciosa y original esta tarta.
Y estos cucuruchos que hice para los niños, resulto que también gustaron a los mayores...cucurucho bañado en chocolate con maiz y nubes....otra receta pendiente...buenos, buenos, buenooooooooos
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Os hablaré de mi arbolito de gomitas dulces, lo monte en una macetita de aluminio, y quedó tan Kuki, que él solo ya le daba categoría a la mesa...otra receta pendiente.
A ambos lados de la mesa, dos grandes bomboneras con merenguitos de fresa y merenguitos de violeta, que son iguales que los de fresa, pero con aroma de violetas y teñidos de malva.
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Me encanta esta foto
Me encanta esta foto
y esta
y esta máaaaaaaaaas
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Espero que os guste tanto como a mi...solo con ver la cara de mi hermano, de mi sobrina y del personal, ya me compensó el esfuerzo.
Doy las gracias a mi hija Clara por el reportaje, a Angel por su apoyo mientras la elaboraba, por todas las vueltas que le he dado por Cádiz buscando recipientes y bandejas y a Nicolás, porque cuando quedó abierta, fué la primera cara que ví reclamándome uno de chocolate, sus preferidos...jajaja
¡¡¡ Feliz 50 cumpleaños JP !!!
